ONORE AL SALENTO, TERRA DI MARE, DI SOLE E DI VENTO: LA TORTA CREPES

Qualche estate fa mi sono innamorata follemente del Salento. Complici gli amici di quelle zone che, da bravi agents del posto, mi hanno guidata a scoprire i lati migliori della Puglia. Complice anche il sole e il mare (che è fantastico e meraviglioso. Lì trova giustificazione la canzone "it's a wonderful world" di Louis Armstrong), ma anche il vento, piacevole e caldo. Ma non solo...

CRESPELLE DOLCI&SALATE

Ciao a tutti, questo è un must che non passa mai di moda, versatile per ogni tipo di ricetta complessa o semplice e pronte come salvataggio dell'ultimo minuto. Farete sicuramente bella figura, ma preparatevi che le prime, probabilmente, usciranno bucate o non uniformi.
Buona preparazione!

A PROPOSITO DI STEVE...

Qualche tempo fa sono andata a vedere la mostra di Steve McCurry a Milano (dal titolo Sud Est) e ne sono rimasta molto colpita.
E' un artista vero e proprio che non ha bisogno di presentazioni, perchè si racconta con le sue opere di ritratti e paesaggi. Rimani affascinato e, davanti a quelli foto di realtà, ti perdi in pensieri, domande che non hanno risposte e nel nulla del razionale, ma in emozioni pure, vivide di trasposto e trasudanti di passione per quell'arte, ancora poco conosciuta da noi...

Il tuo sorriso di Pablo Neruda

Toglimi il pane, se vuoi,

Toglimi il pane, se vuoi,
toglimi l’aria, ma
non togliermi il tuo sorriso.
Non togliermi la rosa,
la lancia che sgrani,
l’acqua che d’improvviso
scoppia nella tua gioia,
la repentina onda
d’argento che ti nasce.
Dura è la mia lotta e torno
con gli occhi stanchi,
a volte, d’aver visto
la terra che non cambia,
ma entrando il tuo sorriso
sale al cielo cercandomi
ed apre per me tutte
le porte della vita.

IL MARE IMMENSO

MY SHARONA

Una canzone che dà la carica...per la resistenza...e mette allegria :-)

ANGOLO MUSICA: Aurora sogna - Subsonica

Aurora Sogna - Subsonica

Si sveglia che fa buio ormai d'abitudine
La notte le regala un'aria più complice
Detesta il vuoto dei rumori della realtà (aurora sogna)
Ma col volume a stecca può sopravvire (aurora sogna)
Sogna una carne sintetica
Nuovi attributi e un microchip emozionale
Sogna di un bisturi amico che faccia di lei
Qualcosa fuori dal normale

ANGOLO MUSICA Rolling in the Deep - Adele

Questa ragazza ha una voce che mi fa impazzire !

CONSIGLI...PER PIACERE

Ciao a tutti,
per cortesia, qualcuno di voi appassionato di cinema mi potrebbe consigliare dei film da far vedere ad un pubblico adulto, che trattino il tema della relazione d'aiuto?
Aspetto vs consigli...intanto GRAZIE!

Te c’hanno mai mannato a quer paese?

Ogni tanto mi piace ascoltarla... che ne so... la trovo liberatoria... aiuta a non prenderci troppo sul serio !

Grande Albertone !!!

"chi va co’ la corente e’ ‘n’baccala’ ! Io so’ salmone .... 
e nun me mporta gnente a me me piace anna’ contro corente…."

NON CI CREDO!

Ero in giro in macchina e alla radio ad un certo punto sento la canzone della cacca remixata!!!!Non ci posso credere!!! E pensare che l'avevo presa per i bambini del nido....
Però è così simpatica che fa sorridere un po' anche chi l'ascolta così per così...E poi il testo è scritto da un grande scrittore italiano, molto famoso e molto in gamba: Roberto Piumini.
Buon ascolto! O buona cacca!

CONSIGLI...

Ciao bloggeristi,
in questa esperienza di "postate" e "pubblicazioni" (spero che si dica così) mi sono resa conto di uno strumento validissimo per far sì che la pagina del blog non diventi lunga 50 chilometri. Si chiama "Intervallo" ed è nella fascia in alto a quando si sta scrivendo qualcosa, a dx rispetto all'"inserisci link" (è il terzo). Proviamo ad usarlo, così riusciamo a comprimere la lunghezza della pagina blog. Che ne pensate?

IL MIO PRIMO SPEZZATINO DI VITELLO CON VERDURE

Ciao a tutte e a tutti,
la proposta di questa settimana è decisamente dei toni autunnali, invernali: lo spezzatino. Ma non uno spezzatino qualunque.
L'ho cucinato per la prima volta domenica  a pranzo ai miei amici, avendo cura di seguire i consigli della mamma e con un po' di ansietta rispetto al risultato.
Bè, a dirla tutta sono stata soddisfatta io e anche i commensali, di cui uno ha esordito dicendo "Mxxxxxa Ali!Sto spezzatino è da paura!!!!"...
Un primo consiglio: scegliete bene (anzi benissimo) le materie prime; gran parte della riuscita dipende da queste.
Un secondo consiglio: provatelo con la polenta! E' la morte sua! E poi...potreste anche "peccare" di polenta calda e gorgonzola :-)
Vino: per sfumare la carne durante la cottura vi consiglierei un buon vino bianco (without bollicine) se è carne di vitello (altrimenti se usate il nero si macchia), io ho usato un Verdicchio dei Castelli diJesi DOC. Come accompagnamento durante il pasto, potete bervi un buon Barbera d'Alba, come una Vignota, con una buona acidità per pulire la bocca ed una struttura d'intensità che permane il giusto.
Buona preparazione e buon appetito!

ISOLA D'ELBA - CAPO BIANCO

ANGOLO POESIA : L'ascensore - Giorgio Caproni

Veduta dall'ascensore di Castelletto

Adoro Genova, per questo non manco e non mancherò di farle tributo.
La poesia è di Giorgio Caproni, poeta Livornese, fortemente legato alla Liguria e a Genova.
Castelletto è per me un luogo poi particolarmente caro, una poesia vivente, una continua emozione pulsante.
Dal suo belvedere tutto sembra più semplice, ogni cosa assume un aspetto diverso, distaccato. Genova si lascia spiare da qui, e rivela il suo sorriso dolce, quasi materno, che spesso si perde nella frenesia quotidiana, nel perpetuo suo trafficare.


L'Ascensore - Giorgio Caproni

Quando andrò in paradiso
non voglio che una campana
lunga sappia di tegola
all'alba - d'acqua piovana.

Quando mi sarò deciso
d'andarci, in paradiso
ci andrò con l'ascensore
di Castelletto, nelle ore notturne,
rubando un poco
di tempo al mio riposo.

Camogli - 8Bre VentiUndici

Elvis Costello - Almost Blue

KUNG FU PANDA

"Per rendere una cosa speciale, devi solo credere che sia speciale"

Mi piace pensarmi come un impacciato Kung Fu Panda, che non molla e ride sopra le cose un po' meno carine che gli succedono e che non demorde sulla realizzazione dei suoi progetti, anche se...
... a volte ci si inbatte nel nostro destino proprio sulla strada per evitarlo.
Questo cartone è più di un semplice cartone, è un mito.
Assolutamente da vedere! Per "adulti".

ANGOLO MUSICA : Guano Apes - Open Your Eyes

Apri gli occhi, apri la mente:
orgoglioso come un dio, non fingere di essere cieco,
rimanendo intrappolato in te stesso;
esci fuori invece,
distruggi la macchina che lavora nella tua testa !

Open your eyes, open your mind
proud like a god don't pretend to be blind
trapped in yourself, break out instead
beat the machine that works in your head !



Rigorosamente da pogare ! :-) 

BUONGIORNO!

" Ieri è storia,

Domani è un mistero,

ma Oggi è un dono,

per questo si chiama Presente..."

BUONGIORNO A TUTTI!

LA MANO DI TERZAROLI

GASSA D'AMANTE

ALTRO GIOCHINO...

In una buia nottata, la casa del conte Peter viene svaligiata. I ladri devono essere dei professionisti, perchè l'unica cosa che rubano è un Picasso rarissimo e di grande valore. Due giorni dopo,  il conte peter riceve una richiesta di riscatto: deve comprare un diamante dal valore di un milione di dollari e a mezzanotte portarlo alla cabina telefonica di un parco vicino, altrimenti non rivedrà mai più il dipinto. Il conte Peter si prepara a fare ciò che gli viene chiesto, ma prima si assicura che il parco sia circondato dalla polizia, nascosta, pronta a catturare i ladri non appena cercheranno di lasciare la zona con il diamante. Il conte Peter porta il diamante al parco, trova la cabina telefonica e apre la porta. Di colpo si rende conto che la polizia non riuscirà a catturare i ladri.
Come fa a saperlo? Che cosa trova il conte nella cabina telefonica?
SOLUZIONE: Dentro alla cabina il conte Peter trova un piccione viaggiatore, insieme alle istruzioni per mettere il diamante in una piccola sacca legata alla sua zampa per poi liberarlo.
I ladri hanno usato il pensiero creativo per escogitare il furto...anche se un po' fuori dal "normale". E per l'appunto è creativo.
NESSUN VINCITORE.

GLI SPERMINI (O FILETTI) SEGNAVENTO

Così ci teniamo aggiornati un po'...che ne dite?

LA POETESSA MILANESE

Contribuisco anch'io a questo angolo poesia, portando il contributo di una poetessa milanese, di Porta Genova, a me molto cara, per vari motivi. Mi sarebbe piaciuto conoscerla e c'è mancato poco. Tuttavia quello che ci ha lasciato e quello che ha insegnato è di indelebile valore.


Di Alda Merini:

 APE REGINA

Accarezzami musica
scorri su me come acqua d'argilla,
scorri sulla mia bianca pietà:
io sono innamorata di un aedo,
sono innamorata del cosmo tutto,
sono piena d'amore
sono l'ape regina
col ventre gonfio dei due golfi perfetti,
dolcissimo chiaro preludio
a una polluzione d'amore
L'uomo scorre sulle mie bianche viscere non s'innamora mai
perchè sono accademia di poesia

LA LEGGENDA DEL PIANISTA SULL'OCEANO

Per chi ha voglia di riflettere un po', piangere, commuoversi, ridere, sognare e innamorarsi, vi propongo un film oramai storico, liberamente tratto da uno scritto di Alessandro Baricco "Novecento".
La leggenda del pianista sull'oceano è una struggente ed appassionante storia di un bimbo che viene trovato abbandonato in fasce da un macchinista del transatlantico Virginian il 1 Gennaio 1900, cui viene dato il nome di T.D. Lemmons detto Novecento.
Novecento cresce sulla nave, impara a suonare il piano e diventa l'attrazione dell'orchestra di bordo, arrivando a livelli musicali impressionanti. Non scende mai dalla nave e s'innamora dolcemente di una donzella ospite della Virginian.
Quando la nave va in disuso e sta per essere demolita...
...non proseguo nel racconto, così da lasciare spazio a chi ancora non l'ha visto.
Il film di Tornatore è un vortice di pensieri e di considerazioni da imparare anche noi a fare un po' come Novecento...
..."I desideri stavano strappandomi l'anima. Potevo viverli, ma non ci sono riuscito. Allora li ho incantati"...
...o scegliere di viverli...
...al punto da dichiarare anche noi "In c--o il regolamento!!!"